HOT ! 【一部予約販売】 レア白ワイン】モンガク谷杤（tochi）＆ランセッカ蛙鳴千草（あ ワイン

レア白ワイン】モンガク谷杤（tochi）＆ランセッカ蛙鳴千草（あ。モンガク谷ワイナリー 杤（とち）2023白。Wine @ 2022 | Lan Seqqua。北海道産ワインの銘醸地・余市から世界を驚かす白ワイン2本。以下、HPの説明文です。ラベル原画として採用された、絵本「モチモチの木」に出てくるシンボルツリーがこの杤の木で、別名「七葉樹（しちようじゅ）」。セパージュ：ピノノワール70％、シャルドネ12％、ピノグリ9％、ソーヴィニヨンブラン4％、ピノタージュ他５％アルコール分13.0％、MLF有、内容量750㎖、生産本数5,465本（ロウ色：青系）小売希望価格：4,500円／本（税抜）⚪︎ ランセッカ蛙鳴千草（あめいせんそう）ソウマファームのブドウでつくったブレンドの白。原料は余市町登地区のソウマファームより。ゲヴェルツトラミネ－ルは10月半ば、ケルナーとセミヨンは遅めの11月半ばの収穫。ゲヴェルツトラミネ－ルは早めにプレス。樽ではゲヴェルツトラミネ－ルの香りがよく出ていました。亜硫酸は瓶詰め前に添加。口中ではグレープフルーツの皮、トウヒの新芽、青あんずなどの若い主張が強く、酸は鋭角。アロマ系品種の香りが前面にもどって来るまでもう少し時間がほしいところ。茹で野菜や油の少ない鶏肉などと酸味のあるソースをつかった料理などいかがでしょうか。。Wine @ 2022 | Lan Seqqua。複数本所有のため、セラー整理に伴いお出しします。。ボーペイサージュ シャルドネ 2019。〇モンガク谷2022　杤 tochiフィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」のフラッグシップワイン、ピノノワール主体のアイテム、「杤（とち）」。テールドシエル　ピノ メルロー　2022。ヴーヴ・クリコ LA GRANDE DAME 2015 750ml シャンパン。7品種から織りなされる繊細さと複雑さ、そしてその可能性に向かい合って頂けたら幸いです。フレデリック　コサール　ボンヌマール 2014。ブルゴーニュワイン 赤白飲み比べ 5本セット。2021のゲヴェルツトラミネ－ル+ケルナー（蛙鳴千草 Garoma Karoma）が非常に良かったのでまた作ってみました。ワイン2本セット　16。白ワイン　カーブドッチ　シャルドネ　2022 2023 2本セット。栽培は慣行農法。ヴーヴクリコ　イエローラベル　正規品　6本セット。rindo 2013 紫鈴　ケンゾーエステイト　赤ワイン。貴腐は少なめ。トリンバック フレデリック・エミール 2011 フランス アルザス 白ワイン。【激レア】ピエール オヴェルノワ ヴァンドリキュール VDL 750ml。ケルナーとセミヨンは全房でのスキンコンタクトを2週間ほど。CLOS SAINT DENIS LOUIS JADOT 1992 他 全6本。アマローネ　イタリアワイン　3本。澱引して樽で1年間熟成。ケンゾー エステート 藍 ai 2009 750ml。【超希少古酒】Chateau pouget マルゴー 1989。トップにはゲヴェルツトラミネ－ルからの華やかな香り。ワイン Inniskillin Gold Reserve Icewine。ポメリー キュヴェ ルイーズ2004 750ml。後半は全房スキンコンタクトから来たのであろう、ハーバルなニュアンスが主張が強く、まだ香りとバランスが取れていない感じがあります(@2024/2)。ドメーヌ・ジャン・マリー・ブーズロー / ムルソー・シャルム・プルミエ・クリュ。ブルゴーニュ赤ワイン　プルミエクリュ　2本セット。キリッとさがよく出るので、冷やし目の温度でお飲みください。プラネタ　シャルドネ③ イタリア。アークナイツ グラスセット ワイン。醸造本数: 約900本- 容量: 750ml✖️2本ご覧いただきありがとうございます。エミリー